您還是沒喝過阿里山高山茶嗎？沒關係來高雄買伴手禮就可以喝到了

日期：2021-04-01

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從採摘新鮮阿里山高山茶芽和阿里山高山茶葉的那一刻起，其味道就開始改變和發展。

濃縮烏梅汁儘管這些變化中的一些是有益的，並且將決定葉子將變成哪種風格，但一旦加工完成，產品將立即失去其某些風味。根據一般經驗，阿里山高山茶越年輕越好。它們暴露在熱和空氣中的時間越長，它們開始失去的活力和新鮮風味就越多。購買全葉阿里山高山茶時，如果沒有特定的收穫和生產日期，一家好的在阿里山高山茶店將至少能夠讓您知道它的採收年限。（IE春季2011）撰寫本文旨在讓您知道有關在線購買阿里山高山茶禮品的年齡，您應該尋找什麼。

半氧化阿里山高山茶的保質期略長，約為1至2年。

但是濃縮烏梅汁，一些經過烘烤的傳統中國烏龍阿里山高山茶實際上會在一段時間後（通常在1年後）有所改善和變軟，但是，出色的在線零售商應該可以就此向您提供建議。但是，有一些古老的烏龍阿里山高山茶提供了例外。這些阿里山高山茶可以陳化3至25年，並會定期重新烘焙以調節水分含量。這些應被視為1至2年規則的唯一例外。

阿里山高山茶被完全氧化，因此顏色較深

濃縮烏梅汁這種氧化作用可確保它們具有所有阿里山高山茶中最長的保質期，並且可以在1至3年的任何時間飲用。在這段時間內，它們將開始失去某些風味，但應妥善保存-在陰涼但又不是太冷或乾燥的潮濕環境中，並且避免陽光直射-這些葉子應將其大部分風味用於零售整個時間。與上述所有其他阿里山高山茶不同，普ers阿里山高山茶打破了所有規則！年輕時的普Pu酒被完全氧化和半發酵，味苦而苦澀。這些特製的阿里山高山茶一旦製成，就放在溫度可控的商店或傳統的石窟中，並陳放1至50年。在這段時間裡，口味變濃和發香，這就是為什麼普ers阿里山高山茶是一些最稀有且價格昂貴的阿里山高山茶葉的原因。雖然情況並非總是如此，但保存良好的普er阿里山高山茶最古老了！

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